à table
Le RESTAURANT DE JAEGERTHAL vous propose des menus et une carte. Ils sont différents en semaine et le week-end.
Pour faciliter le service en semaine. Nous sommes obligés de restreindre la carte et le choix des menus. Merci de votre compréhension.
Les horaires d’ouverture :
Mardi, jeudi, samedi de 11h00 à 14h00.
Samedi possibilité de dîner sur réservation la veille et à partir de 6 personnes;
Dimanche de 11h00 à 20h00 (restauration à partir de 18h30 pour le service du soir)
Le Restaurant de Jaegerthal vous propose la dégustation de plats
régionaux dans un cadre idyllique où la nature luxuriante et le
centre-ville cohabitent en parfaite harmonie.
propose différents menus et formules durant la semaine et le weekend.
Depuis 1841, le Restaurant de Jaegerthal à 5 km de Niederbronn se situe sur la Route de la truite
(dans le parc régional des voyages du Nord)
Restauration traditionnelle et alsacienne près de Niederbronn-les-Bains
Bienvenue sur le site internet du Restaurant de Jaegerthal !
Plongez au cœur de la gastronomie alsacienne ! Depuis 1841, le Restaurant de Jaegerthal vous accueille dans son établissement de charme où la gastronomie régionale se marie à une ambiance conviviale et chaleureuse. Aujourd’hui dirigé par Jean-François FISCHER, l’établissement propose un menu traditionnel et alsacien près de Niederbronn-les-Bains. N’attendez plus et découvrez le restaurant et la carte des plats !
L'aventure familiale autour du restaurant traditionnel et alsacien près de Niederbronn-les-Bains
Véritable petite institution de la restauration traditionnelle et alsacienne près de Niederbronn-les-Bains, dans le village de Jaegerthal, le restaurant se situe sur la Route de la Truite (dans le parc régional des Vosges du Nord), dans une vallée où le gibier est à l’honneur. Niché dans un paysage d’exception, le bâtiment imposant se dresse en face du Château De Dietrich. De cet écrin de charme, la famille FISCHER y a élu domicile : en 1991, le propriétaire actuel et chef de cuisine du restaurant de Jaegerthal, Jean-François FISCHER a succédé à son père Paul, qui lui-même tenait l’établissement de son père Oscar. Depuis, le savoir-faire familial et artisanal est perpétué dans le plus grand respect de la cuisine traditionnelle et alsacienne.
Humez le savoir-faire d’une restauration traditionnelle et alsacienne près de Niederbronn-les-Bains
Le menu, traditionnel et régional, fait la part belle aux produits du terroir. Aux fourneaux de notre restaurant, le chef de cuisine Jean-François FISCHER concocte des plats faits maison qui ne manqueront pas de ravir les papilles des habitués comme celles des touristes de passage. C’est l’occasion idéale de savourer des spécialités traditionnelles et alsaciennes près de Niederbronn-les-Bains.
Votre voyage culinaire en Alsace commence ici
Au sein du restaurant de Jaegerthal, la cuisine faites maison propose un menu où les plats élaborés reflètent la quintessence de la tradition culinaire de l’Alsace. Notre carte, soigneusement composée de produits frais par le chef de cuisine, met en avant nos délicieuses spécialités locales. En parcourant notre menu, vous êtes assuré de découvrir une palette de saveurs authentiques, témoignant de l’engagement de notre restaurant traditionnel à honorer la richesse gastronomique de la région.
Pour nous contacter
Vous souhaitez en savoir plus sur notre restauration traditionnelle et alsacienne près de Niederbronn-les-Bains ? Vous désirez effectuer votre réservation pour votre repas de famille ou entre amis ? Rien de plus simple : vous pouvez joindre notre équipe par téléphone au 03.88.09.02.40 ou par le biais du formulaire de contact en ligne. Nous sommes sur les réseaux sociaux. Suivez donc notre actualité et ne ratez pas nos nouveautés à la carte ainsi que nos prochains événements !